Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σκόνης πράσινου τσαγιού matcha και της σκόνης, η σκόνη τσαγιού και η διαφορά μεταξύ της σκόνης πράσινου τσαγιού είναι η πρώτη ύλη, χειροτεχνία, χρώμα, γεύση, άρωμα, λεία, maccha υψηλότερες απαιτήσεις σχετικά με την ποιότητα της πρώτης ύλης, απαιτούν τη χρήση περιεκτικότητας σε αμινοξέα, πρωτεΐνες και χλωροφύλλη του πλούσιου τσαγιού, ζήτησε επίσης ότι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στην πρώτη ύλη είναι χαμηλή.
Η σκόνη τσαγιού απαιτείται για το χρόνο συλλογής και το μέγεθος των φύλλων του πράσινου τσαγιού. Η σκόνη τσαγιού παράγεται για περίπου 50 ημέρες και ως πρώτη ύλη χρησιμοποιείται το ποιοτικό φρέσκο τσάι που παράγεται σε 4 ή 5 μήνες. Τα είδη δέντρων που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία του matcha καλλιεργούνται επίσης και το τεϊόδεντρο καλλιεργείται με την τεχνολογία αναπαραγωγής της κλωνικής αναπαραγωγής, η οποία εγγυάται την καθαρότητα των ποικιλιών τσαγιού. Στην καλλιέργεια του τεϊόδεντρου, το τεϊόδεντρο είναι επίσης απαραίτητο για την πρόληψη του ηλιαχτού, το τσάι είναι γνωστό ως τσάι.
Η διαδικασία παραγωγής σκόνης και σκόνης πράσινου τσαγιού Matcha είναι διαφορετική, η παραγωγή τσαγιού χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή τεχνολογία λείανσης και τη σύγχρονη τεχνολογία εξαιρετικά λεπτής λείανσης, η όλη διαδικασία είναι πάντα υπό συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, μπορεί να σώσει το δραστικό συστατικό στο τσάι. Σε σύγκριση με το matcha, η διαδικασία της σκόνης πράσινου τσαγιού είναι απλή και το πράσινο τσάι συνθλίβεται μέσω του τεμαχιστή και οι κόκκοι είναι πολύ πιο παχύτεροι από το matcha.
Η σκόνη Matcha και η σκόνη πράσινου τσαγιού έχουν διαφορετικό χρώμα και γεύση. Το Matcha καλύπτεται με πράσινο στον ατμό, σκούρο πράσινο ή σκούρο πράσινο, πράσινο τσάι σε σκόνη είναι πράσινο. Το Matcha είναι εισαγόμενο, επομένως δεν είναι στυπτικό και πικρό. Η σκόνη του πράσινου τσαγιού είναι ελαφρώς πικρή. Επιπλέον, η σκόνη matcha χαρακτηρίζεται από τα είδη δέντρων, την καλλιέργεια και την επεξεργασία, έτσι έχει το άρωμα φυκιών, zongye και πράσινου τσαγιού σε σκόνη.
Η μεγαλύτερη διαφορά πράσινου τσαγιού σε σκόνη και μάκα σε σκόνη έγκειται στο πλήθος των προϊόντων, η λεπτότητα maccha άνω των 600 mesh (2 microns), η κηλίδα στο χέρι στην πλάτη μπορούν να εισέλθουν στους πόρους, μια μη υπολειμματική σκόνη πράσινου τσαγιού γύρω από 100-300 mesh . Η σκόνη Matcha είναι ένα στερεό ποτό με υψηλή τιμή. Η μέση τιμή του τσαγιού matcha είναι περίπου 2000 γιουάν ανά κιλό, ενώ η μέση τιμή του πράσινου τσαγιού σε σκόνη κυμαίνεται από δεκάδες έως εκατοντάδες γιουάν ανά κιλό.
